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「きりたんぽ作りに挑戦！」を開催しました

10月22日（日）自然観察会・体験教室「きりたんぽ作りに挑戦！」を開催しました。
手順の説明の後、炊いたご飯をつぶし、秋田杉の串に薄く延ばし形を整えました。炭火でじっくり焼き、味噌たれを塗り、もう一度あぶりたい参加者はあぶり、みんなで美味しくいただきました。秋田の伝統料理でありながら、自分で作ることはほとんど無く、初めて作って食べたことに感動でした！
感染症対策、衛生面にも徹底して対応いたしました。

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2023.11.20

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